BANANEN MANDEL SCHNITTEN

9 June 2016 by Aline

Von diesen gesunden Leckerbissen kann man nie genug kriegen. Man braucht nur wenige Zutaten und sie eignen sich perfekt als Alternative zu anderen Süßigkeiten. Das Rezept kann auch für die cleane Ernährungsweise verwendet werden und ist dadurch eines meiner Lieblingsrezepte.

 

1 Ei
2 reife Bananen
1 tl Honig
1 tl Backpulver
2 tl Kokosöl (gehärtet)
100 G gemahlene Mandeln
Vanilleessenz
eine Prise Zimt
01Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und danach das Kokosöl in einer Pfanne schmelzen. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren.
02Der Teig wird in eine beliebige Form gefüllt (eher eine kleinere) und dann 20 Minuten in den Ofen gestellt. Danach ist eure gesunde, aber leckere Nachspeise auch schon fertig!