TWO AVOCADOS
Fitness | Clean Eating | Design

Almond Flour Gingerbread Cookies

5 January 2018 by Sam

Was wäre die Winterzeit ohne ein paar leckeren Lebkuchen? Weiche, zimtige Plätzchen können einem bei den Temperaturen nicht nur das Herz erwärmen, sondern auch reichhaltige Nährstoffe und Energie liefern!

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ZUCCHINITART MIT AVOCADO FROSTING

29 October 2017 by Sam

Grün, grün, grün sind alle meine Zutaten – ein Tortenboden mit Zucchinis, ein Frosting aus zitroniger Avocadocreme und ein Topping aus feinen Pistazienstücken! Ein lieblicher Ton in Ton Eyecatcher der nicht nur gut schmeckt, sondern sowohl simple in seiner Zubereitung als auch gesund und erfrischend ist.

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Detoxing Like An Urban Monkey

28 July 2017 by Sam

Vom Juice Cleansing, Juice Fasting zu Detox und Entgiftungskuren – mit unterschiedlichsten Benennungen hat das Konzept der Entgiftung, der »detoxification« in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit bekommen. Ob dieser Hype wirklich berechtigt ist, darüber können sich viele streiten. Als das liebe Team der Lieferei mir geschrieben hat, ob ich nicht Lust hätte ihren Urban Monkey Juice Cleanse zu testen, beschloss ich dem Ganzen eine Chance zu geben, um mir selbst eine Meinung bilden zu können.

 

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Strawberry Cake

11 April 2017 by Sam

Wenn Erdbeeren wieder Geschmack bekommen, kann das warme Wetter nicht mehr lange auf sich warten lassen! Die rote Frucht beinhalten einen hohen Anteil an Vitamin C, höher als bei Zitronen oder Orangen. Eine Vitaminbombe, die man in der Küche vielfältig unterbringen kann. Als süße Note in einem Salat, als Smoothie oder als erfrischender Snack für Zwischendurch – wenn es um eine cremigen Kuchen geht, sollte man der Erdbeere auf jeden Fall eine tragende Rolle verleihen.

 

 

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Protein Haferkugeln

16 December 2016 by Sam

Dieses Rezept wurde innerhalb von einigen Minuten spontan gezaubert. Grund dafür, war das dringende Bedürfnis nach etwas zum Naschen – da wird man meistens ziemlich kreativ. Die Mengenangaben habe ich daher nur im Nachhinein geschätzt, also einfach ausprobieren! Haferflocken, Ei, Sonnenblumenkerne und Schoko-Casein Proteinpulver machen den süßen Snack zu einer super Mischung aus gesunden Fetten, langsamen Kohlenhydrate und jeder Menge Protein und Ballaststoffen. Ob zum Frühstück oder als Healthy Snack Zwischendurch, die Haferkugeln sind ein einfach zubereiteter proteinreicher Leckerbissen!

 

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Chili Pumpkin Pie

2 November 2016 by Sam

Was wäre der Herbst ohne Kürbiscremesuppe oder Halloween ohne Kürbis schnitzen? Das orangene Gemüse ist gerade in der Herbstsaison kaum wegzudenken – es schmeckt, ist gesund, dekorativ und man kann zwischen süßen und salzigen Gerichten variieren! Je kälter es wird, desto mehr habe ich Lust auf Kürbis. Aus diesem Grund habe ich ein Pumpkin Pie Rezept zusammengestellt und es mit ein wenig Chili aufgepeppt, damit einem beim schlemmen auch schön warm wird!

 

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Marktkultur der Provence

28 October 2016 by Sam

Jetzt wo der Sommer sich verabschiedet hat und wir uns alle so langsam an die kalten Tage gewöhnt haben, ist es umso schöner schon von den nächsten Sommerurlauben zu träumen. Deshalb ein sommerlicher Beitrag zu meinem vergangen Südfrankreich-Trip. Jedes Jahr besuche ich meine Verwandtschaft an der Côte d’Azur und genieße nicht nur das Wetter, das Meer und den Strand, sondern vor allem auch das Essen. Die leckeren Gerichte die ich immer schon Wochen vor der Abreise mit Vorfreude erwarte, sind aus den wunderbaren Produkten der Region. Wo man diese findet? Auf dem guten kleinen Markt – au bon petit Marché!

 

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SCHAFSJOGHURT BANANEN CRÊPES

6 August 2016 by Sam

Ob in einer Airbnb Wohnung, in einem Apartment von Freunden oder Verwandten — im Urlaub braucht man simple Rezepte, welche Zutaten schnell aufbrauchen und kein totales Küchenchaos mit sich bringen. Diese leckeren Crêpes sind mit nur 3 Zutaten super dafür geeignet und ich habe sie in meinem einwöchigen Saint-Tropez Urlaub zu Besuch bei meiner Oma irrsinnig gerne gemacht!

 

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FIGAR

13 June 2016 by Sam
Figar

Das kleine Figar in der Kirchengasse hat mich schon vom ersten Moment an in seinen Bann gezogen und ist seitdem mein absolutes Stammlokal. Die Vielfalt an gesunden Gerichten und die passende Atmosphäre zu jedem Anlass macht es für mich zu etwas Besonderem. Egal, ob für einen sonnigen Brunch im Schanigarten, eine gute Arbeitsatmosphäre oder eine kleine Geburtstagsrunde – das Figar bietet sich für jeden Anlass an. 

 

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BANANEN MANDEL SCHNITTEN

9 June 2016 by Aline

Von diesen gesunden Leckerbissen kann man nie genug kriegen. Man braucht nur wenige Zutaten und sie eignen sich perfekt als Alternative zu anderen Süßigkeiten. Das Rezept kann auch für die cleane Ernährungsweise verwendet werden und ist dadurch eines meiner Lieblingsrezepte.

 

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